Почему сырники, а не творожники?

То, что мы готовим из творога, эти маленькие лепёшечки с добавлением яиц,
муки и сахара, обжаренные на масле, политые потом сметаной или вареньем,
в массе своей хозяйки называют сырники, а не творожниками, что было бы
логичнее, ведь основной компонент творог.

Оказывается, слово "творог" не переводится ни на один язык мира, да и продукта
такого как творог в чистом виде за границей практически нет.
Есть похожее, например, итальянская рикотта, но это так называемый деревенский
сыр - cottage cheese.


( Read more... )